196.
ZORRO
(09.08.2002 11:25)
0  
Уникальностью своих дел отличается не только прославленная Немига и Орбита. Совсем свежий материал об Институте, читайте.
Возможно, это КОГО-ТО заинтересует...
Как известно почти каждому, по крайней мере, старому, работнику, в ночь с 31июЛя на 1 августа рестораны должна была посетить проверка из ЦО по закрытию месяца. Кому из директоров могло быть предназначено это "счастье", никто не знал (но в итоге, кому оно досталось, все, думаю, в курсе). Поэтому, чтобы "пронесло" и наша украденная продукция не всплыла, наша директор нашла очень незамысловатый выход.
За июНь из нашего ресторана ушла коробка кетчупа (кому нужен кетчуп на 100$?). Его недахоп по инициативе Томы был "перекинут" на июЛь с надеждой выкрутиться. Что, в принципе, и получилось. За три дня до возможной проверки на собрании менеджеров в узком кругу было решено: выкупать кетчуп своими деньгами. В качестве наказания. За то, что недосмотрели.
Ну, конечно, то, что у нас в ресторане двери в подсобки открываются ЛЮБЫМ КЛЮЧЁМ ( в том числе, и ключём от шкафчиков с униформой), для менеджеров категории "тяжёлого веса" было новостью и сопровождалось длительным удивлением и негодованием. Хотя уж минимум месяца 4, их предводительница была в курсе такого дела (не говоря уж о простых работниках:) ). Сами, наверно, знаете, с какой скоростью распространяется по ресторану слухи и "приятные" вести.
Иногда работники знают больше менеджеров, что искренне веселит.
Так, вот. Заранее почти никто из менеджеров не смог выбить на кассе за свои заработанные , всё-таки, тяжёлым трудом по 120-150 кетчупов. Конец месяца ведь, а до зарплаты... Поэтому был назначен день "отпущения грехов" на 31 июля 2002. Кассиры, которым угораздило работать в тот день (сейчас это ~70% новых работников и они пока мало, в чём ориентируются), просто не понимали, ЗАЧЕМ той же Ларисе,Наташе, Игорю и т.д. понадобилось ТАКОЕ количество кетчупа одновременно.
На то, что у многих менеджеров семьи и дети, которых надо ещё чем-то кормить до зарплаты, никто не смотрел. Был даже случай, когда один из верхушки менеджеров ФИЗИЧЕСКИ не выпускал из ресторана менеджера ниже по рангу за то, что ну, не хватило у последнего отдолженных у соседей денег на положенное количество кетчупа. И этому менеджеру было сказано типа : "Бери, где хочешь. Отдалживай у работников". И вот, обратившись к некоторым работникам, униженный и оскорблённый, одарённый взглядами круглых от удивления глаз работников, так ничего и не получив, наш менеджер из последних сил рванул из ресторана, когда его вымогатель открывал дверь пришедшим на работу. Наверно, в данном случае это был единственный способ уйти от окончательной расплаты без гроша в кармане.
Другой менеджер тоже отдалживал деньги, так как живёт на свою зарплату вместе с ребёнком. Думаю, все поняли обстановку.
Зато результаты месяца себя оправдали, кетчуп якобы не пропадал. А что стоит, если у нас действительно справедливое начальство, взять и просто посмотреть отчёты Inventory (по-моему, правильно написано) хотя бы за 30.07 и сравнить их с 31.07. А затем просто поискать заказы на кетчуп на любой кассе (какой дурак купит сразу только 60 кетчупов или 120?). Как говорят знающие люди, за такие "дела" директора тут же увольняют...
.... А у нас подействовал принцип: "Придумал сам - научи другого". Так, с начала месяца уволили "плохого" Лисицу, а Солонович отправили "поднимать целину" и делиться опытом.
Ух, держись, Орбита!!! ...За кошельки.
|
